Picanha Lemmy com Jack Daniels e Coca
Receita 49% MOTHERFUCKER e 51% SON OF A BITCH!
The Last of Burgers • Cook'n Play
Autor: www.MIOLOSFRITOS.com.br
Ingredientes
- - 4 pães de hamburguer (se os encontrar)
- - 400g de queijo emmental
- - 800g de fraldinha moída 2 vezes
- - 1 maço de rúcula
- - Sal a gosto
- - Pimenta do reino a gosto
- - Azeite a gosto
- - 100g de Shitake
- - 100g de shimeji branco
- - 100g de shumeji preto
Modo de preparo
- - Misture toda a carne moída com os temperos, sal e pimenta.
- - Molde 4 hambúrgueres de aproximadamente 200g cada.
- - Leve em uma chapa bem quente e frite-os sem cutucar ou apertar. Não deixe muito tempo para a carne não secar, apenas sele bem dos dois lados.
- - Coloque o queijo por cima do hambúrguer e tampe com uma tampa de panela para que o vapor derreta o queijo.
- - Na mesma chapa em que fritou os hambúrgueres, adicione azeite e coloque os cogumelos para fritar um pouco, não os frite demais.
- - Monte uma faca com uma lâmina de tesoura e fita isolante.
- - Monte o pão de hambúrguer com folhas de rúcula, coloque o hambúrguer com queijo, e por cima, adicione os cogumelos refogados.
- - Pronto, sua refeição com muita energia está pronta. Vai lá para fora agora, e não esqueça de levar a sua faca, pois poderá esfaquear um clicker no caminho.
