Biscoito Tétris • Cook’n Play
Biscoitos Tetris! Mais uma deliciosa criação para o Cook ‘n Play!
Receita de strudel de maçã, a sobremesa favorita de Hans Landa do filme Bastardos Inglórios.
Este prato foi a nossa obra prima!
Strudel de Maçã (Apfelstrudel) Bastardos Inglórios
Autor: www.MIOLOSFRITOS.com.br
Ingredientes
- 5 maçãs descascadas picadas
- Suco de 1 limão
- 1 talagada de margarina
- ½ xícara de açúcar (você pode usar também açúcar mascavo ou demerara)
- 1 talagadinha de canela em pó (1 colher de chá)
- ¼ de xícara de uva passa sem caroço (opcional, caso você seja como o Teco)
- Um pouco de farinha de rosca
- Massa folha (em lâminas ou em rolo)
- 1 gema de ovo
- Açúcar de confeiteiro
- Creme (usamos chantily pronto, mas você pode fazer o seu próprio creme)
Modo de preparo
- Descasque e pique as maçãs e coloque em uma tigela com água e com o suco do limão para não escurecer.
- Em uma panela, derreta a margarina.
- Coloque o açúcar, as maçãs e a canela, e misture.
- Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
- Tire a tampa, diminua o fogo e cozinhe até reduzir o caldo.
- Acrescente as passas.
- Leve o recheio à geladeira até ficar bem gelado.
- Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada.
- Espalhe um pouco da farinha de rosca sobre a massa, somente na região onde colocará o recheio.
- Coloque o recheio e feche com cuidado.
- Aperte e dobre as pontas para fechar e não deixar o recheio escapar.
- Passe sobre a massa a gema de ovo, usando um pincel.
- Risque linhas em diagonais bem de leve com a ponta da faca.
- Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro, adicione o creme e sirva imediatamente.
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