ALÉM DO ESCONDIDINHO – ESCONDIDINHO TREKER DE CARNE SECA

Data estelar: 14052013

Em uma missão exploratória no quadrante MF, nossa tripulação encontrou uma receita epecial de escondidinho que vai além do escondidinho. Assista, faça em casa e nos mande fotos!

Vida longa e próspera!
INGREDIENTES:
  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 2 talagadas de margarina
  • 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 1 copo de requeijão
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Noz moscada
  • Salsinha e cebolinha
  • Parmesão ralado
MODO DE PREPARO:
Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve
Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates
Acerte o sal se achar necessário
Monte em um refratário de cerâmica, de preferência untado com margarina ou azeite.
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinarComentem!!!!